辣炒海灵菇怎么做

材料用量

海灵菇400g

辣椒(红色的,绿色的)每种3个

黄瓜一根

韩式辣椒酱3饭勺.(一个人口味增加)

白醋半汤勺

白糖2饭勺

生抽1汤勺

蚝油半汤勺

鸡精2调料勺

胡萝卜半根

蒜4半儿

1.胡萝卜,黄瓜,切丁,辣椒切条。

2.海灵菇用水焯一下。

(沸水放入,再沸腾一下捞出。

3.锅中放入油,7层热时,加蒜片炒香,加胡萝卜丁,辣椒条,翻炒几下。

4.锅中加韩式辣椒酱,白醋,生抽,蚝油,翻炒至7分熟。

5.再加入海灵菇,黄瓜丁,继续翻炒至熟,加鸡精,翻炒均匀,出锅。

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